De Dimineaţă

Nu degeaba am făcut etichetă specială "SLĂBIRE", adică chiar e un subiect care îmi ocupă mulţi rami din cap. Numai anul acesta am încercat câteva metode, darămite anii trecuţi. Problema e ca orice aş face nu mă pot ţine pe termen lung. Cumva ăsta e scopul meu. Să găsesc o metodă de slăbire şi menţinere pe termen lung. Ceva care să îmi dea energie şi tonus, să mă hrănească şi să ajung în timp să nu mă mai gândesc la mâncare aşa de mult. Am ajuns în punctul în care efectiv, după atâtea încercări, nu mai cred că pot reuşi să slăbesc. Şi totuşi, în pesimismul meu, eu tot mai ÎNCERC. Sunt o ciudată din punctul ăsta de vedere. De ce continui să încerc dacă am eşec după eşec? Din 2 motive: 1. Comparând cu anul trecut, mănânc mult mai multe legume, fructe şi în general un pic mai sănătos, deci toate încercările eşuate le pot contabiliza uşor la categoria: ANTRENAMENT. Că nu voi lua medalia de aur la Olimpiadă, asta am înţeles de mult. Dar dacă îs mai "rapidă" cu 30 de se...

Vara asta a fost un carusel în privinţă slăbitului. De fiecare dată când începeam un plan alimentar, după 3-4 zile ieşea la suprafaţă o răceală urâtă care mă întorcea înapoi de unde am plecat. Şi după câteva încercări eşuate mi-am dat seama că ori mănânc prea puţine calorii, ori nu mi se potiveşte abordarea, dar e clar că îmi scade imunitatea imediat ce schimb alimentaţia. Pentru un om ca mine care are simţul mâncatului totaaaaaal distorsionat, e un subiect foarte-foarte delicat: nici nu pot renunţa la a avea grijă ce mănânc, nici nu pot trăi multă vreme cu restricţii foarte mari. Problema e că oricare variantă o aleg, tot ajung să mă gândesc la mâncare toată ziua - dacă nu am restricţii, mănânc des şi dau iama în toate de fiecare dată când am cea mai mica senzaţie de foame (uneori capul meu traduce greşit, defapt e poftă sau anxietate) - saaaau dacă am o dietă restrictivă, atunci visez savarine şi banane coapte în continuu. De ce m-am îngrăşat? Pentru că am mâncat de toate sau pen...

Am avut câteva săptămâni bune, cu mâncat sănătos şi aşa cum mi-am propus (salate din multe legume raw + proteină), după care nu mai ştiu ce s-a întâmplat (viaţa?!) şi am revenit la mâncatul la întâmplare. Mi-a scăzut energia din nou şi sunt iar în punctul zero. Dar mă apuc din nou de aceiaşi Dietă Diana. De ce? Pentru că e singurul plan care mă energizează în timp ce mânânc mai puţin ca de obicei şi simt că mă hrănesc cu adevărat. Şi e singurul program în care nu am pofte nebune de dulciuri sau să mă apuce vreo foame nebună între mese. De ce am deraiat? Pentru că deşi e super simplu să faci salate crude, totuşi, trebuie să mergi la aprozar, să cumperi legumele, să le speli, sa le cureţi şi să le tai. Undeva în procesul ăsta m-am lenevit (sunt expertă) şi bulgărele s-a pornit la vale şi iată-mă-s de unde am plecat. Aparent. Îs totuşi mai deşteaptă cu o greşeală. Şi mai bogată în experienţă... zise ea şi se mângâie pe cap. Cineva trebuie să mă aline şi acuma îs eu la rând. Aşa că o...

Dimineaţa, la prânz şi seara acelaşi lucru: - salată mare de crudităţi + o proteină + un dressing Salata poate conţine combinaţii de:  - morcovi daţi pe răzătoarea fină - varză tăiată măruuuunt - ardei tăiaţi cât mai mărunţi, să nu te simţi iepure când rumegi bucăţile mari - castraveţi daţi pe răzătoarea mare - roşii cubuleţe - puţină rădăcină de ţelină dată pe răzătoarea fină (e foarte aromată) Proteina: - carne - brânzeturi - ouă fierte - peşte în sos tomat - are dressingul inclus :D  Dressing - sos tomat - iaurt - puţin ulei obţinut prin presare la rece Am schimbat strategia pentru că am observat că mâncarea gătită, în special cartofii, mă face să mă simt obosită şi mereu flămândă, spre deosebire de vegetalele crude care îmi dau o senzaţie de prospeţime, energie şi îmi ţin de saţ mai multa vreme (au multe fibre + nefiind procesate termic sunt mai hrănitoare). Încă sunt începătoare, deci mai am de învăţat reţete de dressinguri necalorice şi în timp ma...

- Ca să slăbesc trebuie musai să fiu în deficit caloric. Nu există alt răspuns, deşi l-am căutat intens ani de zile :))  Întrebarea este: ce fel de nutriţie m-ar ajuta să rămân în deficit caloric câteva luni de zile până dau jos kilogramele în plus? Răspunsul este unul personalizat. - De exemplu o dietă aflată în deficit caloric, dar plină de dulciuri este groaznică pentru că îţi induce o stare de foame continuă. Din contră, o dietă plină de legume, în special proaspete, te hrăneşte la nivel celular, nu îţi creşte brusc insulina şi deci senzaţia de foame este sub control. Deasemenea, dulciurile sunt alimente dense caloric, dar cu puţine sau deloc elemente nutritive, spre deosebire de morcovi de exemplu, care sunt nevinovaţi caloric şi chiar plini de fibre, vitamine şi minerale. - E necesar să găsesc cauzele îngrăşării în primul rând: multe dulciuri între mese? porţii mari de mâncare? mâncat pe fond emoţional? consum excesiv de grăsimi? învăţată să mă satur cu multă pâine versus...

Blogul acesta nu mai e demult despre handmade, deşi aşa a început. E un mini jurnal în care-mi însemnez gânduri, trăiri, experienţe de viaţă. Am nevoie de un locşor unde să îmi contorizez demersurile mele cu alimentaţia sănătoasă şi mişcarea, şi aş încerca aici, să văd dacă ar putea funcţiona - ca mod de conectare cu alţii cu aceleaşi preocupări. Ţelul meu este să slăbesc 10-15 kg, să obţin mai multă energie, vitalitate, să îmi formez obiceiuri sănătoase pentru toată viaţa şi să învăţ să îmi "tratez" durerile şi altfel decât cu mâncare. Durerile sufleteşti. Planul meu e simplu:  - 3 mese echilibrate pe zi - alergare de 3-4 ori pe săptămână - fără zahăr, miere, patiserie - mişcare în timpul zilei prin: activităţi casnice, plimbări - apă mai multă - să folosesc hunger scale - mâncat încet