Episodul 16 - Tainele Boiangeriei - Turmericul (Curcuma)

  “Some days you just have to create your own Sunshine”.

    

 Cu acest motto în minte, pornim într-o căutare urbană a culorilor pierdute sub ceaţa unui noiembrie friguros. Ne facem drum pe la magazinele cu produse naturiste, bio, organice şi căutăm un condiment care ne va aduce Soarele în casă: Turmeric sau Curcuma. E un praf galben, simpatic – eroul acestei poveşti cromatice.

      

Turmeric (Curcuma) – Curcuma longa

     Punem într-un vas apă, oţet şi praf de turmeric, raportul e 1 litru apă – 3 linguri oţet – 1 linguriţă turmeric.  Punem vasul pe foc şi lăsăm soluţia să fiarbă timp de 5 minute. Luăm vasul de pe foc, strecurăm soluţia printr-o pânză deasă pentru a retine firişoarele mici de condiment şi adăugam materialul de vopsit. După 20-30 minute scoatem materialul, îl spălăm, îl punem la uscat şi ne bucurăm de el!

 

 

Să vă fie de folos! :-)