31 august 2012

Invitatie in padurea Hoia si alte imprejurimi ale Clujului

Dragii mei,

Traim inconjurati de comori. Comori pline de antioxidanti, care se coc in liniste, sub bataia vantului. Daca traiesti in Cluj-Napoca poti sa te consideri norocos toamna aceasta, pentru ca dealurile sunt invadate de bunatati lasate de natura. Chiar daca nu ai cultivat nimic, anul acesta vei fi binecuvantat cu roade una si una, roade care se intrec in a-ti aduce cele mai bune substante eco-bio-organice, direct la botul calului si absolut GRATUIT.

:)

Iata ce trebuie sa faci:
Sa iti dedici o zi pe saptamana pentru a redescoperi aceste comori care inconjoara tot Clujul si voi incepe prin a aduce elogii maxime padurii mele de suflet, sub care am copilarit si crescut si care ma rasfata in continuare, din belsug. Padurea Hoia. Natura vrea sa ne dea din abundenta daruri care sa ne vindece inima - trupeste si sufleteste - si ne primeste in aceasta toamna cu bratele deschise...

Razele astamparate ale soarelui sunt companionul cel mai placut la drum, iar Doamna Padure si-a primenit casa si va primeste in acest an cu:

Paducelul care vindeca inimioara

Padurea Hoia

Spre tufele de mure

Incetisor, pe langa padure

Nori frumosi deasupra padurii

Lampioane naturale

Seminte de ...ceva ? :)

Mure pentru dulceata

Formele padurii

Muschi

Mult, mult paducel

Toamna, draga toamna

Lemnul cald si drag

Alte forme ale lemnului

Panza de paianjen

O "aripioara"...

Pamant...

Copacul frant

Lemn

Inima lemnului

Muschi pe lemn

Bucurii rosii

Covoras de muschi la intrarea in scorbura

Lumina si lemn

Lumina si lemn

Fructe pline de antioxidanti

Ghinda

Aranjament forestier - coaja, frunza si ghinda

Seminte

Mancare buna

Padurea draga
scoarta


Oi prin padure :) Fugiti ca va iau lana! :))

Porumbele

Lampion de padure

mure necoapte

mure coapte
fructe de catina, spre Valea Fanatelor



Se-ntampla-n Cluj...

Papura de Cluj :)




 Aceasta e povestea, invitatia este lansata, sa aveti o toamna frumoasa! :)


30 august 2012

Ieri si azi

Ieri am fost sa adun...
 ...iar azi am fost sa adun...
... maine cred ca voi face dulceata de mure si voi broda niste margele lanoase, pline de parfum de toamna... :) Noapte buna, copii!

28 august 2012

Vinete deshidratate la borcan

! Avertisment: retetele mele se bazeaza in exclusivitate pe ochiometrie :))

Cam 2 kilograme de vinete se taie rondele cu coaja cu tot, de grosime 3-4mm. Se infig intr-o tepusa de lemn cat mai subtire, se pun deasupra jarului si se intorc pe toate partile pana se deshidrateaza frumos, ca in imaginile de mai jos:

     Dupa care iei vreo 2 kilograme de gogosari sau ardei kapia, ii tai bucatele si le oparesti vreo 10 minute in apa cu sare, otet, piper si foi de dafin.
     Iei 4 capatani de usturoi, tai cateii feliute subtiri si ii prajesti pana devin aurii.
     Iei borcanele si incepi sa asezi alternativ:
     VINETE - GOGOSARI - VINETE - GOGOSARI - VINETE - BULION - APA IN CARE AU FIERT GOGOSARII - IAR LA FINAL PUI USTUROI SI 1CM DE ULEI
     Inchizi borcanele si le pui la dustulit 20 minute la foc mic, apoi le scoti si le pui cu capul in jos intre plapume si perne si le lasi 2 zile sa se odihneasca :) 
     Et voila! :)
     Dupa o saptamana am testat un borcan sa vad daca e bun ce-am facut eu acolo si DA... e bun! Do it! :)

27 august 2012

Mama va pregateste o noua colectie

     Pentru toamna aceasta, mama are o supriza colorata, absolut fantastica, inspirata din podoabele africane. Pana voi posta toate colierele, cerceii, inelele si bratarile in magazinul ei, va las un mic teaser... sa va minunati impreuna cu mine. Asa-i ca e grozav? :) :)